印尼 蘇門答臘 林東 曼特寧 掛耳包10入

商品描述

印尼 蘇門答臘 林東 曼特寧 / Indoneesia Sumatra Lintong Madheling 

●烘焙程度： 

深焙

●風味敘述:

仙草茶、甘草、巧克力

●品種/海拔:

阿拉比卡 Arabica / 1200-1500公尺

林東 (Lintong) 地區咖啡種植高度在生產區域平均在1,200到1,500米之間，咖啡由小佃農種植在遮蔭樹下，用剝濕式加工法表現出奇特的風味和低沉以及活潑的濃醇度風味。

在這種半濕半乾剝濕水洗法處理之下，咖啡農用機器去除紅櫻桃果子的果皮和果肉，咖啡豆上仍然有許多黏液，然後存放在發酵槽攪拌發酵大約一天時間(24小時)，發酵完成時，附著黏液容易用水洗去。 然後日曬乾燥達到大約30%到35%含水量時，除去咖啡豆外殼，即可拿到市場銷售。

這種半濕半乾的狀態下去除咖啡豆的外殼，豆子本身透出一種獨特的深藍色，這種處理法降低了酸度，增加了咖啡的醇厚度(body)，成就此種特有印尼式咖啡。

●賞味期建議
建議最佳賞味期為三個月，請勿將掛耳包放置在潮濕，高溫，或是車上，任何外在環境因素都會影響咖啡的風味，建議分次購買，以維持咖啡的新鮮狀態。

●關於出貨
出貨時間：訂購（匯款）完成後約1~3天出貨，若有特殊需求，請您於備註詳加說明。
配送方式：宅配通常溫。